नीब करौरी बाबा की अनंत कथाएँ: जब महाराज जी ने लखनऊ में एक गरीब मुसलमान से माँगी दो रोटियाँ
कभी-कभी घरों में जाते समय वह दरवाजे पर बाबा आकर कहते कि उसे बहुत भूख लगी है और पूछता है कि क्या वह खा सकते हैं। बहुत गरीब घरों में जहां खाना नहीं होता, वह बस इतना कहते थे कि बहुत प्यासे है और पानी माँगते।
लखनऊ में महाराज जी कुछ लोक निर्माण अधिकारियों को एक कार में शहर के सबसे गरीब हिस्से में ले गए जहां ये अधिकारी सड़कों और स्वच्छता की उचित देखभाल नहीं करते हैं। एक झोंपड़ी से उसने एक मुसलमान को बुलाया (जिसे महाराज जी "मुसलमान" कहते थे) और उन्होंने गले लगाया, और फिर महाराजजी ने कहा,"मैं बहुत भूखा हूँ।"
"लेकिन महाराजजी, मेरे पास खाना नहीं है।" “ऐ दुष्ट आपके पास छत में छिपी हुई दो रोटियां हैं!" वह आदमी हैरान था कि महाराज जी जानते थे, और उन्हें मिल गया। भले ही महाराज जी और अधिकारियों ने अभी-अभी खाया था, उन्होंने एक को बड़े चाव से खाया और दूसरे को हिंदू ब्राह्मणों सहित अधिकारियों को सौंप दिया, जो कभी किसी मुसलमान द्वारा तैयार भोजन नहीं करेंगे, और कहा, "प्रसाद ले लो!"